Spargelzeit

Die Spargelzeit ist eine ganz besondere Zeit im Jahr, die in vielen Restaurants mit großer Vorfreude erwartet wird. Jedes Jahr, von April bis Juni, wird das zarte, grüne oder weiße Gemüse zum Star vieler Gerichte. In dieser Zeit dreht sich alles um frische, regionale Produkte und die Kunst, den unverwechselbaren Geschmack des Spargels in den Vordergrund zu stellen.